[鄧師傅功夫菜]實踐永續發展 鄧文裕率鄧至廷、鄧至佑助偏鄉教育2024.6/26茂林國小＠全球華僑報

【全球華僑報-記者吳富正、吳美蘭／2024.06.26.高雄．茂林報導】

　【鄧師傅功夫菜】創辦人鄧文裕長期關懷偏鄉國小學童飲食健康及教育，了解偏鄉地區的教育資源相對匱乏，且飲食對於個人的健康影響深遠，秉持「取之於社會，用之於社會」的理念，鄧文裕從【鄧師傅】開始實現社會責任和使命，到二代廚藝總監鄧至廷、執行長鄧至佑接班傳承理念，至今支持這善舉已邁入15年，投入金額達百萬以上，確保偏鄉學童也能接受到公平教育，鼓勵學童用心向學，為社會帶來更多力量。

　【鄧師傅功夫菜】發揮社會企業永續發展影響力，舉辦「用愛點亮餐桌」偏鄉小學兒童關懷服務，從教育現場開始，【鄧師傅功夫菜】鄧至廷、鄧至佑率團隊6/26前往高雄市茂林國小，除致贈冷凍食品及防災物資，發揮企業專長，廚藝總監鄧至廷帶領廚師團隊烹煮健康美味的餐點，並邀請學童參與其中，教導如何挑選、處理新鮮食材，共同創造出餐廳般營養均衡的美食。並透過食品小學堂互動，教導從購買食物到保存處理，教導正確食品安全衛生知識，期盼每位學童能夠健康快樂長大。

　【鄧師傅功夫菜】鄧至佑執行長表示，優質的教育資源、健康飲食對於孩子們的成長至關重要，【鄧師傅】不遺餘力助偏鄉學生實現夢想，積極與政府機關和教育組織合作教育支援計劃。【鄧師傅】透過學校資源中心，提供教育獎學金、物資補助、傳授課程講座，及提供餐廳實習培訓等方式，讓莘莘學子獲得更好的教育機會，具備未來發展潛力。希望透過善意能引發正面迴響，帶動更多人投入社會公益，共同為建設美好家園而努力奮鬥。

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