客委會客發中心六堆園區2024.6/23農事學堂割禾體驗＠全球華僑報

【全球華僑報-記者吳富正、吳美蘭／2024.06.23.屏東．內埔報導】

　客家委員會【客家文化發展中心】六堆客家文化園區6/23舉辦[農事學堂割禾體驗]；六堆園區農田稻作經過將近4個月孕育，結成一粒粒金黃飽滿的稻穗，一大片金黃色的稻浪隨風舞動，【客發中心】何金樑主任、屏東酒廠田益民廠長&張國棟副廠長、長治鄉長曾龍陽、竹田鄉公所秘書鍾定豪、佳冬鄉公所機要秘書張孟偉與百位民眾先行祭祀田頭伯公感謝大地豐收，再共同加入傳統的人工割禾體驗。

　【客發中心】何金樑主任、屏東酒廠田益民廠長共同開場，延續2023年互益合作模式，將部分收成的稻米交由內埔百年酒廠進行研發製作調配，聯名產出獨特風味的客家料理米酒，期待讓更多人都能品嚐到六堆友善耕種的客家好味緒。

　【客發中心】何金樑主任分享[農事學堂割禾體驗]規劃傳統脫穀(摔稻)及展示早期風鼓車，讓民眾體驗一系列割稻–打穀–篩穀的流程，體會傳統農村時代所有農事皆靠農夫人力完成的辛勞，從中領略「粒粒皆辛苦」的意涵，落實食農教育；活動亦規劃「復古踩踏打穀機」手作體驗，將實際脫穀機製作成模型，用腳踏轉動齒輪，帶動脫穀滾桶，把稻子割下，同時展示客發中心典藏的六堆早期割禾及脫穀機老照片與現場民眾割禾時的場景相互對話，小朋友可以將做好的「復古踩踏打穀機」跟老照片合影，寓教於樂，達到博物館用體驗傳遞知識的功能。

　【客發中心】何金樑主任表示，客家諺語常說「敬禾得穀，敬老得福」對稻禾存有敬意，用心照顧，會有好的收穫。以及「人情好，食水甜」朋友當感情好時，會互相相挺，即便是無味的水也會覺得特別的甘甜。看到家長帶著小朋友從2月底的蒔禾活動，到今天再參加割禾，體驗完整的農事學堂，感到非常的欽佩。【客發中心】邀請參加蒔禾民眾一起收割，再將收割的稻米跟屏東酒廠合作生產米酒，在今年秋收時，會再用這些米酒入菜，這樣一環扣一環相互合作，會產生一連串的反應，就像社會上更多人跟你在情感上相互交流合作，最後一定可以得到更加豐碩的成果。

　何金樑主任提及，[農事學堂]是六堆園區每年固定的活動，【客發中心】讓參與民眾體驗不同的文化特色外，六堆園區也具有非常豐富的生態環境，包含火焰蟲及雞油蛄(獨角仙)等，每年生態課程內容都會加入新小知識。期望有更多的大人細仔持續參與園區各種活動，共同參與六堆環境的共同守護，感受客庄的氛圍跟體驗學習客家的文化。六堆園區後續將有夏令營、特色露營、秋收祭等一系列盛大的活動，對客家文化、環境體驗有興趣的民眾敬請密切關注六堆客家文化園區官網及臉書粉絲團。

【客家文化發展中心】https://thcdc.hakka.gov.tw/
【六堆客家文化園區】https://thcdc.hakka.gov.tw/8268/

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■六堆客家文化園區：屏東縣內埔鄉建興村信義路588號(08)723-0100