墾丁凱撒大飯店[發現西餐廳]打造6大美食料理區吃好吃滿 2022暑假推泰式戶外BBQ＠全球華僑報

【全球華僑報-記者吳富正、吳美蘭／2022.07.06.屏東．恆春報導】

　【墾丁凱撒大飯店】2021年重整飯店餐廳結構，「發現西餐廳」在歷經近一年籌畫，以清爽室內裝潢、分區主題餐檯設計、全新招牌菜色為訴求，大幅度將室內翻新，營造更現代舒適的用餐環境，並集結各國特色餐飲與獨特料理手法，規劃6大開放式美食料理區，分別為熱食料理區、中島蔬食區、日料海鮮區、異國料理區、手作甜點區與飲品區，主廚以大量當令食材、新鮮食蔬等食材入菜，再融入世界各地食材、巧妙變化出道道特色美食，在精緻的餐檯呈現出多變的佳餚美饌，如爐烤牛排、愛爾蘭黑啤酒燉牛臉頰、法式油封鴨腿、佛羅倫斯燉牛肚等特色主菜外，還能享用新鮮當令的沙拉吧、現點現做的日式料理與中式麵點、澎湃海鮮及眾多融匯中西的新創菜色，更引進「自助生啤酒機」讓饕客享用美食之餘還能搭配沁涼生啤酒無限暢飲，甜點除琳瑯滿目的糕點，還有Movenpick冰淇淋和新鮮當季水果，讓大家吃好吃滿，一次就能享有超多豐富美食饗宴。

[發現西餐廳]以「以碧海藍天佐餐」為題，要讓用餐饕客都能融入自然和享受自然，寬敞的空間擁有絕佳的自然採光，加上懸掛的花卉植栽隨著陽光及投射燈光折射，更添用餐氛圍！整體設計以鮮豔活潑的寶藍為主色，搭配古銅金、大理石及木作元素設計，營造自然品味的空間與寧靜舒適的氛圍，不論室內戶外座位都能輕鬆拍出網美照，讓饕客耳目一新。