美和科大將可可變抗菌護手霜 生物科技系USR導入屏東產業＠全球華僑報

【全球華僑報-記者吳富正、王桂嬌／2020.05.22.屏東．內埔報導】

　美和科技大學鑒於新冠病毒肆虐，台灣醫護人員守護第一線為國人健康防疫，運用技術專長，結合屏東在地產業，開發「可可抗菌護手霜」，以滋潤醫護人員因長期使用酒精而粗糙的雙手，感謝他們對防疫工作的付出。

　計畫主持人周惠櫻老師表示，屏東縣檳榔種植面積高居全台前3名，約1.5萬公頃，長期影響水土保持，屏東縣府尋找替代檳榔之作物，協助農民轉型，近年鎖定可可樹成為替代經濟作物；美和科大為協助推動屏東產業升級，聚焦於「轉作可可加值-建構可可產業鏈」及「型塑六堆可可文化」等主軸，結合屏東縣府建置「屏東縣客庄可可產業跨域推廣所」為實踐場域、建立教師專業社群、特色文化與產業課程、跨領域創新課程及辦理ICA（International Chocolate Awards）亞太區世界巧克力大獎競賽等為架構，推動健康、環境、產業及文化等優質教育，並形成主題式的跨領域技術團隊，協助及輔導可可產業的轉型與發展。

　美和科大翁順祥校長表示，「可可抗菌護手霜」是美和科大執行教育部(USR)大學社會責任實踐計畫，導入屏東在地的可可產業，透過跨領域整合研發，由生物科技系師生從屏東在地可可果莢中萃取出天然可可脂，並添加經過抗菌測試驗證所發現的牛至精油，結合美容系的化妝品調製，生產出具保濕及抗菌功能的護手霜，也製作500份用來嘉惠校外醫院實習的護理系師生及合作單位，除了學用結合外，並期望能為防疫盡一份力。

　翁順祥校長提及，美和科大未來期能將可可從第一級到第六級產業鏈做垂直整合，並搭配在地觀光產業、人文、景觀等資源，架構出屏東在地資訊平台，並做為推動與交流合作之示範點，連結大屏東農經產業，將促進更多青年返鄉，投入地方創生刺激地方的經濟活絡。

【美和科技大學】http://www.meiho.edu.tw/

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