美和科大喻天福率隊[2024世界工藝飲料巧克力大賽]獲1金4銀1銅1特別獎＠全球華僑報
【全球華僑報-記者吳富正、吳美蘭／2024.02.16.屏東．內埔報導】
臺灣屏東【美和科技大學】餐旅管理系喻天福老師率領巧克力團隊，參加ICA世界巧克力大賽(International Chocolate Awards)在義大利舉辦2024世界工藝飲料巧克力大賽(2024 World Craft Drinking Chocolate Competition)一舉榮獲1金4銀1銅1特別獎共七獎項，其中以「原產地原料」榮獲特別獎，成為國際大賽的焦點(全部參賽國家唯一獲獎團隊)。
【美和科大】喻天福表示，「2024世界工藝飲料巧克力大賽」收到來自世界各地超過150件比賽作品，以冰淇淋、咖啡與巧克力茶飲等作品型態呈現，經過2天半評比，在義大利迷人的海邊「里米尼」發表比賽項目得主。參賽作品包含，黑巧克力飲品、添加奶類飲品、未添加奶類飲品、牛奶巧克力飲品、白巧克力飲品、可可粉、可可茶飲及巧克力飲料等。
【美和科大】王建臺校長提及，喻天福老師「2024世界工藝飲料巧克力大賽」獨得鐵觀音茶巧克力飲(黃金獎）、文山包種茶巧克力飲(銀牌獎)、烏龍茶巧克力飲(2銀牌獎)四獎項，【美和科大】餐旅管理系五專三年級學生林琮翊獲東方美人茶巧克力飲(銀牌獎)，五專二年級學生許英凱獲日月潭蜜香紅茶巧克力飲(銅牌獎)。師生共同將在地特色的原物料可可與台灣特色茶融合在一起，在國際舞台上創造出台灣農產品的多元價值與變化，堪稱來自【美和科技大學】的台灣之光。
