【全球華僑報-記者吳富正、吳美蘭/2023.12.29.高雄報導】
【鄧師傅功夫菜】創辦人鄧文裕、2位留美歸國兄弟檔接班人-廚藝總監鄧至廷、執行長鄧至佑2024年菜推出鮑魚干貝荷葉飯、大四喜(瑤柱獅子頭)、蔥(火靠)鯽魚、鮑魚海皇羹、豬腳麵線禮盒等熱銷商品,
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【鄧師傅功夫菜】廚藝總監鄧至廷表示,每道料理皆以傳承、創新來進行設計,喜歡宴席菜的粉絲不能錯過復刻辦桌菜餚的傳統油淋雞,以薑、青蔥為主要調味的廣東大菜「薑蔥油淋雞」、傳統宜蘭地道辦桌菜餚「鮮蝦西魯肉」、充滿川蜀地區的水煮牛等。有別於年節以油飯或是米糕之類的年菜主食,採用宜蘭外海的小卷,搭配烤過後的紫菜、蝦米等,製成充滿海味的「頂級小卷紫菜炊飯」,在家中可以輕鬆復熱,完美上菜,讓美味能輕鬆到府,陪您渡過一個吉祥龍年。
【鄧師傅功夫菜】鄧至佑執行長提及,【鄧師傅】今年貼心研發素食年菜「蔬喜個人饗宴組」,分別為麻油野菇炊飯、臻品佛跳牆、翡翠雪餘娃娃菜、梅干扣杏鮑菇、蔬食油燜筍及紅棗核桃酪,內含六道素食年菜,餐點品項豐富,簡易覆熱用餐便利,是蔬食者最佳首選。更重要的是,家人之間不需要互相配合選擇年菜的葷素而屈就,年節在家輕鬆料理,與家人共度溫馨美好的圍爐饗宴。
「鄧師傅功夫菜FB」https://www.facebook.com/ChefTengRG
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