高餐大附中餐管二梁維翊4/30[2022新北市技能競賽-咖啡拉花]奪冠、觀光二陳虹羽獲亞軍＠全球華僑報

【全球華僑報-記者吳富正、吳美蘭／2022.04.30.高雄．新北報導】

【高餐大附中】餐管二梁維翊2022.4/30參加新北市政府勞工局「2022新北市技能競賽-咖啡拉花」奪冠，觀光二陳虹羽榮獲亞軍。

　【高餐大附中】曾河嶸校長表示，新北市技能競賽的賽制採用單循環賽，以隨機抽樣對手之方式進行挑戰賽，此賽制十分考驗選手們的臨場反應以及穩定度。在賽前，所有選手都努力不懈的練習，【高餐大附中】還特意邀請2019 WCE 世界拉花亞軍-陳顥元指導，使選手們的技藝突飛猛進。指導老師楊東衡老師用心指導選手，就有如千里馬遇上伯樂般，楊東衡老師的諄諄教誨使選手們不只獲得精湛的咖啡技藝，更學習到了在挫敗中尋找自我。

曾河嶸校長提及，【國立高餐大附中】極力培訓咖啡拉花、中餐、烘焙、餐飲服務、遊程規劃等選手，該校具備12位餐旅專業教師，教師們讓學生於自己的領域中發揮所長，選手遵循指導老師的訓練計畫，與日俱進，最終達成自己的成就。【高餐大附中】為深具餐旅文化特色的技術型中等學校，除傳遞知識，更重視良善品格的養成，秉持「成就每位學生」之標的，讓學生在【高餐大附中】的學習都可以「把書讀好、技術學好、身體練好」，往後能成為術德兼修的餐旅棟材。