高餐大附中張簡芷昀、謝昀潔獲109年高雄市國中技藝競賽餐飲服務第一、產品行銷第二＠全球華僑報

【全球華僑報-記者吳富正、黃玫菱／2021.04.16.高雄報導】

　【國立高餐大附中】國中部張簡芷昀、謝昀潔同學參加高雄市109學年度國中技藝教育學生技藝競賽，張簡芷昀獲[餐旅群餐飲服務技術組]第一名、謝昀潔獲[商業管理群產品行銷實務組]第二名。

　張簡芷昀同學在餐旅群餐飲服務技術組中榮獲「第一名」，培訓内容主要分為術科和學科兩類，術料內容為口布折疊，學科內容為餐飲、烹調有關的知識。

　謝昀潔同學在商業管理群產品行銷實務組榮獲第二名，本次競賽主要比賽項目有學科測驗、展鈔及紙盒包裝。學科測驗的內容以工業安全職業道德及專業知識為主，而展鈔是以準確率為主，術科測驗的紙盒包裝是以整體造型、創意表現、色彩及配件搭配為評分標準。

　【高餐大附中】曾河嶸校長表示，該校輔導處辦理合作式技藝教育課程，鼓勵學生透過技藝教育進行生涯試探，找到未來生涯方向。張簡芷昀及謝昀潔同學認真投入於技藝教育課程，很榮幸被選為技藝競賽的選手。感謝指導教師用心的培訓兩位選手以及輔導處老師和導師們的陪伴，在兩位學生預備技藝競賽期間協助她們調適情緒，給予極大的鼓勵和支持。

　曾河嶸校長提及，【高餐大附中】國中部除一般國中階段領域課程外，配合優質的餐旅師資及設備，加強飲料調製、烘焙、中餐、西餐、遊程規劃、導覽解說與客房實務等餐旅專業特色課程，讓國中部的每一個學生都具備居家生活的基本能力，更融入「灑掃應對進退」的餐旅服務精神於生活教育中，落實餐旅技藝教育，發展具餐旅特色學校。期待餐中的孩子們能在自己的領域適性發展及多元展能，揮灑屬於自己的璀璨星空。