國立高餐大附中蔡沛璇獲109年度全國高級中等學校商業類學生技藝競賽烘焙【金手獎】＠全球華僑報

【全球華僑報-記者吳富正、王桂嬌／2020.12.03.高雄-台中報導】

　【國立高餐大附中】烹調技術科三年級蔡沛璇同學經餐飲科黃琬婷老師指導，12/3前往台中市豐原高商參加教育部「全國高級中等學校109學年度[商業類]學生技藝競賽」，榮獲「烘焙組」金手獎第四名；蔡沛璇表示，日後會更加努力於課業並投入烘焙西點蛋糕與麵包類乙級檢定考試的練習，目標是就讀國立高雄餐旅大學的烘焙學系，更希望能在未來成為專業的烘焙師傅。

　黃琬婷老師表示，蔡沛璇同學於高中入學後即參加學校的烘焙社團，高中兩年多以來一直在烘焙領域努力耕耘，參加過大大小小的烘焙相關競賽，在學期間透過烘焙課程的訓練及課後選手集訓，累積技術實力，終於在比賽中能夠圓自己的烘焙夢的佳績。

　【高餐大附中】曾河嶸校長表示，蔡沛璇同學技藝成績優良的幕後推手為餐飲科黃琬婷老師，老師「不離不棄」的陪伴選手邁向成功之路，師生展現高度鬥志與企圖心，全力以赴，發揮最佳實力。【高餐大附中】的技職教育讓學生在餐旅領域盡情發揮所長，選手有歷屆學長姐的經驗傳承作為後盾，並在教師的用心指導下，共創餐旅佳績。感謝指導老師及行政同仁的辛苦付出，使獲獎的學生有機會透過競賽優異的加分優勢，進入一流的科技大學就讀。期待餐中的孩子們能在自己的領域中發揮所長，揮灑屬於自己的璀璨星空。

【國立高雄餐旅大學附中】http://nkhhs.nkuht.edu.tw/

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