屏北高中2019料理王雙料金牌 產學合作行銷屏東在地好食材 產品2020年4月全家超商販賣＠全球華僑報
【全球華僑報-記者吳富正、王桂嬌／2020.04.16.屏東．鹽埔報導】
行政院農委會農糧署為推動「食米教育」的理念，透過健康飲食教育，讓國、高中生具體認識及瞭解稻米文化、稻米營養觀念，並發揮創意製作多樣化米食，與全家便利商店(股)公司共同主辦、社團法人臺灣穀物產業發展協會承辦「2019全家料理王x非米不可」競賽，以推廣臺灣在地食材與青年圓夢為主軸，鼓勵年輕學子，了解國產米及米榖粉特性，搭配在地食材創作符合消費者需求之作品，從中學習溝通、團隊合作與創作力；競賽經過75隊初賽、30隊入圍複賽、全國總決賽12個隊伍較勁，審核由國立屏北高中餐飲學程張良蕙老師指導學生伍智遠、林詠慈、梁于庭榮獲「金牌、最佳微電影獎」。
林聰明校長表示，國立屏北高中師生結合屏東在地好食材，有車城洋蔥、里港毛豆、鹽埔鴨肉、屏東米穀粉、火龍果等天然營養食材，開發「毛豆鴨肉鬆炒琉璃麵」融入小餐盒中，此過程學生學會如何尋找天然好食材、如何調理、成本分析、取景及拍攝短片、口語表達，最重要的是如何團隊合作，學會親自拜訪提供材料的公司、青農、廠商，最後更要懂得感恩。林聰明校長帶著學校的感謝狀，載者四位師生到各公司各國中拜訪感謝，過程也獲得公司總經理、負責人及學生國中母校的校長老師的大大讚賞與鼓勵。
https://www.youtube.com/watch?v=b6HiTVReH-I
林聰明校長提及，108年12月於台南舉辦成果發表會，受到許多長官及媒體記者的讚許，109年1/18-1/19獲邀屏東熱帶花卉博覽會現場示範並讓民眾試吃，鍾佳濱立委亦親自到學校勉勵努力有成的師生，並頒發獎品，感謝學校將屏東的好食材加上師生的好手藝行銷屏東。這是行銷產學合作最佳方式，同時亦能行銷學校，展現老師所教導、學生所學習的實務好機會。
「2019全家料理王」http://event.family.com.tw/Cooking/
【屏北高中】http://www.ppsh.ptc.edu.tw/
屏東縣鹽埔鄉彭厝村莒光路168號(08)793-7493
