台南【赤崁糖】獲2024「第四屆台灣百大糕餅伴手禮」大獎＠全球華僑報
【全球華僑報-記者吳富正、吳美蘭／2024.07.17.台南報導】
【赤崁糖】榮獲2024「第四屆台灣百大糕餅伴手禮」大獎，【赤崁糖】吳易隆總監7/17出席領獎。「台灣百大糕餅伴手禮」由[台灣省糕餅商業同業公會全聯會]主辦，集結台灣22個縣市糕餅公會，發掘優質伴手禮業者進行評鑑，透過評鑑競賽，讓優質業者能相互學習交流，提升糕餅與伴手禮業的產業發展，互相學習觀摩，讓糕餅文化立足台灣，更外銷到全世界，讓世界看見台灣。
第四屆「台灣百大糕餅伴手禮」頒獎典禮由[糕餅商業同業公會全聯會]周子良理事長、食藥署林金富副署長、商業署陳秘順副署長、何欣純立委、台中市工策會黃于珊總幹事、台中市商業會謝豐享理事長均獲邀出席。包括食品藥物管理署、商業發展署、農委會農糧署、台中工商發展投資策進會及商業總會等均單位指派代表參與，除公開展示及頒獎表揚，擴大宣傳效果，共同支持台灣的糕餅烘焙產業。
【糕餅商業同業公會全聯會】http://www.bakery-roc.org.tw/
「糕餅商業同業公會全聯會FB」https://www.facebook.com/rocbakerytw
台南市中西區永福路二段184號1樓(06)223-0209
※[台灣省糕餅商業同業公會全聯會]為振興及提升台灣糕餅業及伴手禮產業，活絡台灣的糕餅產業，深入發掘代表台灣各縣市在地特色的優質伴手禮，讓台灣優質的糕餅產品「被看見、被購買、被使用」，增加更多銷售的通路，幫助台灣糕餅及伴手禮產業業績長紅。「台灣百大糕餅伴手禮」獲獎廠商將提供消費者採購伴手禮商品最佳選擇，盼帶領台灣糕餅業者，共同推廣台灣糕餅伴手禮走向國際，共創寶島伴手禮的新亮點，為台灣糕餅業界開創嶄新的商機。
[糕餅商業同業公會全聯會]周子良理事長分享，「台灣百大糕餅伴手禮」評鑑活動已進入第四屆，評分標準依在地特色主題性、口感、方便攜帶，以及環保包裝…等等評鑑標準，幫台灣消費者嚴選找出最優質的產品。得獎產品無不各具特色並使用全台當地農特產品做為內餡製作，風味獨特、產品多元、豐富精彩。為振興糕餅及伴手禮產業，吸引全台業者踴躍參與，呈現產品多元特色，看到很多年輕人願意投入烘焙幸福產業，展現創意創新，還有業者使用台灣水果和農特產當內餡，風味超群，讓人驚喜，符合ESG永續精神，藉由評鑑競賽，相互學習與交流，提升糕餅與伴手禮產業的發展。深入發掘全台各縣市深具在地特色的優質伴手禮，
何欣純立委祝賀「越在地、越國際」，強調台中有很多優質的伴手糕餅，台灣各縣市對糕餅製作的方式都不一樣，皆是台灣特色，台灣糕餅文化可以讓台灣走向世界，更認識台灣。「減碳」及「在地美食」均是當前趨勢，伴手禮從古早就用來人際交往表達情意，木村拓哉今年六月來台，在社群上分享的鳳梨酥並加上文字「這個、牙敗（ヤバイ，指好吃到危險）」，還附上愛心符號引起粉絲及網路熱議，證明台灣糕餅其實是很有引起討論的能量。
[糕餅商業同業公會全聯會]周子良理事長表示，中央部會與糕餅公會全聯會、台灣省糕餅公會聯合會、六都糕餅公會及全台各縣市糕餅公會攜手合作，共同推廣台灣糕餅伴手禮，引領台灣各縣市在地伴手禮走出地方，行銷全台走向國際，共創寶島伴手禮的新亮點，也為台灣糕餅業者開創新商機。「台灣百大糕餅伴手禮」評鑑標準注重是否有在地的特色與主題、整體造型與創意設計美感、商品發展潛力、口感與風味、是否方便攜帶及以及包裝是否精美、環保。為振興台灣糕餅業及伴手禮產業，[糕餅公會全國聯合]日前還攜手商業發展研究院，成立「寶島伴手禮旗艦店」，將透過網路的特大銷售平台，將台灣優質的糕餅行銷到全世界，走向國際。
【赤崁糖】吳易隆總監 表示，「2024東京食品展」、「2024東京國際禮品展」參展完，回台灣領獎，「台灣百大糕餅伴手禮」是【赤崁糖】繼「2024台灣燈會伴手禮『第1名』」、「食品所FIRDI新味食潮獎」…等在2024獲得的第6個獎項，也是3年內獲得中央政府各部會、「台南市/觀光旅遊局/米其林」…等所獲的第20個獎項。【赤崁糖】除了不斷努力與創新，感謝獲「產業發展署/食品所FIRDI」、「台南市/觀光旅遊局」邀，3/4~3/7「2024東京食品展」參展。感謝獲「商業發展署&商業總會」、「產業發展署/食品所FIRDI」邀，6/26~6/29「2024台北國際食品展」參展、感謝獲「商業發展署&商業總會」邀，7/3~7/5「2024東京國際禮品展」參展，更感謝「商業總會」提供多方的協助。感謝「糕餅商業同業公會全聯會」舉辦「台灣百大糕餅伴手禮」，帶領糕餅業者從疫情走到疫後。【rhalife赤崁糖】展示本次獲獎「台灣版/魷魚游戲/糖餅」及連續四年得獎的產品(椪餅、錢餅、椪糖、糖餅)，使用可以吃的包裝材料「秸稈小盒」符合ESG永續精神，讓人驚喜則是另一個亮點。
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