墾丁凱撒大廳酒吧全面換新菜林志忠主廚推出經典義式料理@全球華僑報

【全球華僑報-記者吳富正、吳美蘭／2022.07.27.屏東．恆春報導】

　【墾丁凱撒大飯店】坐擁180度絕佳景觀視野的[大廳酒吧]，由新上任行政主廚林志忠全面換新菜，推出「皮耶蒙特Barolo燉澳洲和牛頰、海鮮圓直麵拜占庭風味、百里香野菇松露醬燉飯、煙燻鴨胸奶油巴薩米可醋圓直麵、煎烤漁市鮮魚松子羅勒燉飯、酥炸煙燻豬耳、義式蕃茄陳醋海鮮冷天使細麵、日本根室海膽冷柚子天使髮絲、拿坡里炸海鮮、阿馬菲白酒淡菜」多款經典傳統義式料理，以在地當令元素結合高級食材，搭配正統義式烹調手法、保留食材原始風味，打造全新視覺與味蕾體驗。